Forno & Fermento
Aberto agora · fecha às 20h
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Padaria artesanal desde 1987

Pão quentinho saindo do forno o dia todo

Fermentação natural, ingredientes simples e receitas de família. Venha tomar um café com a gente.

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Fornadas do dia

  1. Pão francês
  2. Pão de queijo
  3. Pão de fermentação natural
  4. Pão francês e sonhos
  5. Pão de leite e rosca doce

Do nosso forno

Os preferidos da casa

Cardápio completo

Pão francês

R$ 18,90 / kg

Casquinha crocante e miolo macio. Fornadas às 6h, 15h30 e 17h.

Vegano

Pão de fermentação natural

R$ 32,00 / unidade (700 g)

Levain de 36 horas, farinha orgânica e casca caramelizada.

Vegano

Pão de queijo

R$ 64,90 / kg

Queijo canastra meia-cura e polvilho azedo. Sem glúten.

Sem glúten

Croissant de manteiga

R$ 11,90 / unidade

Massa folhada com manteiga francesa, 27 camadas.

Bolo de cenoura com chocolate

R$ 9,90 / fatia

O clássico da vó, com cobertura de chocolate meio amargo.

Bolo de aniversário naked

R$ 160,00 / kg

Massa de baunilha ou chocolate, recheio à escolha e frutas vermelhas. Encomende com 48 h.

Sob encomenda

Nossa história

Feito à mão, todos os dias

Começamos com um forno a lenha e a receita de pão da vó. Hoje a fornada é maior, mas o cuidado é o mesmo: massa descansada, farinha boa e nada de pressa.

Encomendas

Bolos, salgados e cestas para a sua festa

Aniversários, cafés da manhã, reuniões e datas especiais. Conte o que precisa e a gente prepara com carinho.

  • Bolos decorados sob medida
  • Salgados fritos e assados para festas
  • Cestas de café da manhã

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Encomendas com pelo menos 1 dia de antecedência. Confirmamos por telefone.

Receitas e novidades

Da nossa cozinha para a sua